大変お待たせいたしました。本年最初の四万十川天然うなぎが入荷致しました。 ５/17(木  )～20(日 )に、販売致します。数に限りがございますのでお早目のご予約・御来店を お待ち致しております。最初...続きを見る

今年は、中々暖かくなりませんね！！ 梅の開花が遅れ、桜も遅くなるそうです。 う匠山家膳兵衛は春満開です。春メニューがたくさん揃いました。 どうぞ春を感じにいらっしゃいませんか？壁の漆絵は桜満開です。 ...続きを見る

新聞・ＴＶの報道ですでに御承知の事と思いますが、ここ数年間うなぎの稚魚（シラスうなぎ）の不漁が続いております。その結果、春以降にはうなぎの安定的な入荷が望めない事になります。価格も高騰しておりますので...続きを見る

今年最後に力を入れて仕立てた新メニューを登場させました。                                                                        ...続きを見る

う匠から「旨い」メニューのお話です。 松坂牛と並び称される美味しい素材、新潟の村上牛を使用した ４品目のメニューが登場いたします。（ＨＰの季節料理の写真を参照） ●　村上牛バラ肉の角煮　１０５０円、 ...続きを見る

大変お待たせを致しました。 皆様からのご要望が多かったインターネット・ショップを４月３０日にアップ致しました。 当店ホームページの「承り」のバナーをクリックしてください。web shopが開きます。 ...続きを見る