天然うなぎの入荷は控えております

当店では、うなぎの稚魚が取れなくなった昨今、それまでは入荷していた四万十川の天然うなぎの入荷を控えさせて頂いております。天然うなぎが川を下り海に出て、親うなぎとなって産卵をします。そのうなぎを獲ってしまうと益々、稚魚が少なくなるように感じているからなのです。当店が入荷を拒んでも大勢には影響ないという方がおられますが、その少しでもを守ってあげたいと考えます。また、いつの日か稚魚が自分の親が生息していた川に大量に戻ってきてくれるまで、天然うなぎの仕入れを控えさせて頂きたいと思いますので、どうぞご理解くださいませ。お願い申し上げます。

山家膳兵衛